Johanna Maier

KOCHEN IST FÜR MICH MEHR ALS EINE LEIDENSCHAFT.

KOCHEN IST GESUNDHEITSVORSORGE.

Kaum etwas lässt der Mensch so nah heran wie sein Essen. Jedes Lebensmittel, das wir zu uns nehmen, wird zu einem Teil unser selbst. Was wir essen, bestimmt unser Leben. Als Praktikerin der Europäischen Heilkunde bin ich vor allem von der Kneipp‘schen Lebensphilosophie und Gesundheitslehre überzeugt. Dieses Wissen in unser Restaurant und in meine Kochschule einfließen zu lassen, ist mir ein großes Anliegen.

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